Plumcake di Persico e verdure. Il plumcake al limone, arricchito con semi di papavero, è un dolce molto aromatico, adatto per la prima colazione e per la merenda! Plumcake al cioccolato un dolce da merenda e colazione, semplice e genuino, soffice e goloso per fare il pieno di energia e buonumore! Preparazione Plumcake di verdure e formaggino: Mondate lo scalogno e tritatelo finemente, quindi mettetelo ad appassire in una padella con olio.
In questo caso ho scelto peperoni, zucchine, melanzane e fiori di zucca.
Prepariamo i miniplumcake allo yogurt, le famose merendine soffici e golose per una colazione super!
I miniplumcake sono deliziosi assieme al latte o il caffè, e sono ottime merendine fatte in casa.
ingredienti per fare la Plumcake di Persico e verdure :
- preparalo 1 filetto persico circa 500g.
- preparalo 1 melanzana grande.
- preparalo 1 peperone grande.
- preparalo 1/2 zucchine.
- preparalo 300 g funghi già tagliati.
- preparalo qb Prezzemolo aglio olio.
- preparalo Sale.
- preparalo Pane grattugiato.
- preparalo 2 uova.
Il plumcake classico è un dolce buono, semplice da realizzare e conosciuto in tutto il mondo. Di origine anglosassone, il plumcake presenta diverse varianti Il Plumcake classico è perfetto per colazione o merenda, accompagnato da confettura o creme ma anche semplicemente spolverizzato con zucchero. Preparate un plumcake all'uvetta, perfetto per una merenda semplice o una colazione sana Parmigiana di melanzane vegana, profumata e deliziosa Torta salata con pomodorini freschi e basilico Pomodori freddi ripieni di tonno e verdure fresche Spadellata di. Con provola o scamorza Il plum-cake salato di uova e verdure è una preparazione saporita e versatile, che potrete utilizzare sia per pranzi e cene in famiglia, sia per occasioni importanti.
passi da compiere Plumcake di Persico e verdure
- Preparate tutte le verdure tagliandole dalla parte della lunghezza...le melanzane mettetele per un po' sotto sale.
- Nel frattempo che le melanzane sono sotto sale fate il trito di prezzemolo e aglio poi mettetelo in un bicchiere e riempite con l'olio....(Ciriosita': io lo faccio sempre parecchio e me lo conservo in frigo usandolo poi nelle ricette).
- Prendete il filetto di persico e con un coltello fino e affilato sfilettatelo(fate cioè delle fette più sottili possibili dalla parte della lunghezza del filetto).....oppure fatevelo fare direttamente dal pescivendolo.
- A questo punto salate leggermente il persico e tutte le verdure tranne le melanzane ed iniziate a comporre il vostro plumcake.....prendete lo stampo e rivestirlo con la carta forno (quello che si usa anche per farci il dolce).
- Iniziate con le melanzne e i peperoni aggiungendoci un cucchiaino del olio che avete preparato con il prezzemolo e l'aglio e il pane grattugiato.
- Aggiungete il persico ancora l'olio e il pane grattugiato.
- Aggiungete i funghi.
- Andate avanti ripartendo dal passaggio 5 fino ad arrivare all'ultimo strato.
- A questo punto sbattete le uova e versatele sopra facendole cadere anche nei buchi così che vadano anche negli strati sottostanti.
- Cuocete in forno 180° 20/30 minuti dipende dal forno fate intiepidire un po' e poi delicatamente toglietelo dallo stampo capovolgendo in un piatto da portata.
- Se volete è possibile fare la stessa cosa usando anche i pirottini dei muffins facendolo diventare così una monoporzioni o un un'antipasto per la cena della vigilia...visto che ormai siamo quasi arrivati al Natale.
Per variare la ricetta, potete aggiungere dei cubetti di scamorza o di provola nel recipiente con le verdure. Il plumcake agli spinaci è un soffice tortino rustico che preserva tutto il buon sapore del classico plumcake ed ha in più il gusto e l'energia degli spinaci. Una preparazione forse tipicamente conosciuta nella versione dolce che ha tanto offrire anche nella variante salata, soprattutto se a farla da padrone. Tra me ed il plumcake di verdure c'è una lunga storia fatta di insuccessi e di arrabbiature. Il plumcake alle verdure è uno sformato rustico vegetariano, soffice e gustoso, che piacerà a tutta la famiglia.