Mini ciambella variegata al cacao con glassa al cioccolato e nocciole.
ingredienti per fare la Mini ciambella variegata al cacao con glassa al cioccolato e nocciole :
- preparalo 150 g farina "00".
- preparalo 2 uova.
- preparalo 60 g zucchero.
- preparalo 60 g burro fuso.
- preparalo 85 g latte.
- preparalo 1 1/2 cucchiaio cacao amaro.
- preparalo mezza bustina di lievito per dolci.
- preparalo scorza di un agrume o vanillina.
- preparalo tavoletta di cioccolato (fondente/al latte..come preferite!).
- preparalo nocciole tritate.
fasi di cottura Mini ciambella variegata al cacao con glassa al cioccolato e nocciole
- Montare le uova con lo zucchero e la vanillina.
- Aggiungere il burro a filo sempre montando con la frusta.
- Versare farina e lievito setacciati alternati al latte.
- Versare 2/3 del composto nello stampo e al restante impasto aggiungere il cacao e versarlo nella teglia.
- Infornare a 180 gradi e abbassare poi a 170 gradi e cucinare per 30 minuti circa..
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
- Trasferire la mini ciambella su una griglia e versarci sopra il cioccolato sciolto e le nocciole tritate.