Cat Donuts, Ciambelle Soffici al Forno.
ingredienti per fare la Cat Donuts, Ciambelle Soffici al Forno :
- preparalo Per le Ciambelle(Ricetta di Elena).
- preparalo 120 g Farina 00.
- preparalo 70 g Zucchero semolato.
- preparalo 1 cucchiaino Lievito per Dolci.
- preparalo 30 g Burro fuso.
- preparalo 1 Uovo intero.
- preparalo 100 ml Latte.
- preparalo Aroma di Vaniglia.
- preparalo 1 pizzico Sale.
- preparalo Per Decorare.
- preparalo Mandorle intere.
- preparalo Cioccolato fuso.
- preparalo Glassa all'Acqua:.
- preparalo 80 g Zucchero a Velo.
- preparalo Coloranti alimentari.
- preparalo qualche cucchiaino d'acqua (1 1/2, 2) - la consistenza dev'essere abbastanza densa.
procedura di cottura Cat Donuts, Ciambelle Soffici al Forno
- Iniziamo dalle ciambelle: Rompete l'uovo in una ciotola, aggiungete il latte, l'aroma di vaniglia, il burro fuso e amalgamate gli ingredienti. Unite lo zucchero e la farina setacciata con il lievio. Dosate l'impasto in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato, aiutandovi con un cucchiaio o con una sac a poche. Cuocete in forno preriscaldato a 175° per 10 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di iniziare a decorare..
- Per Decorare: Sciogliete un po' di cioccolato fondente al microonde (a cicli di 30 secondi l'uno, massima potenza) o a bagnomaria. Intingetevi una per volta le mandorle e sistematene due per ciambella, incastrandole in modo da creare le orecchie. Lasciate rapprendere per una quindicina di minuti..
- Preparate la Glassa all'Acqua: mettete in una ciotola lo zucchero a velo e aggiungete man mano qualche goccia d'acqua fino ad ottenere una consistenza liscia e un po' densa. Attenzione a non farla troppo liquida, altrimenti la glassa non aderirà alla ciambella ma colerà via restando semi trasparente. Nel caso, basta aggiungere altro zucchero a velo. Coloratela con un colorante alimentare a vostra scelta..
- Tuffate le ciambelle nella glassa o versate quest'ultima sui donuts. Lasciate rapprendere completamente..
- Fondete al microonde o a bagnomaria il cioccolato bianco, intingetevi parte della ciambella per creare una piccola macchia sul muso del gattino. Lasciate asciugare completamente..
- Sciogliete un po' di cioccolato fondente e aiutatandovi con un cornetto di carta forno o con una sac a poche realizzate occhi, baffi e musetto del gattino..