Straccetti di pollo,vitello e speck profumati al limone. Gli straccetti di pollo sono un secondo piatto facile e veloce da realizzare, insaporito con vino bianco e prezzemolo. Per dare una nota fresca e profumata al vostro piatto, potete irrorare gli straccetti di pollo con del succo di limone subito dopo aver sfumato con il vino oppure, in alternativa, guarnire. Il pollo al limone è un secondo piatto facile e veloce, tenere striscioline di carne avvolte da una salsina densa e cremosa dal profumo agrumato.
Adesso, versate gli straccetti di vitello messi da parte precedentemente nella vostra padella ed ultimate la cottura facendo insaporire il tutto ed Come preparare l'arrosto di vitello al limone.
Molte persone credono che cucinare un arrosto sia una cosa lenta e difficile.
Per preparare gli straccetti di pollo al limone iniziate a tagliare le fettine di petto di pollo (che non dovranno essere troppo sottili) in straccetti, ovvero in pezzi piuttosto piccoli: sottili e lunghi.
ingredienti per fare la Straccetti di pollo,vitello e speck profumati al limone :
- preparalo 125 g petto di pollo.
- preparalo 125 g fettine vitello.
- preparalo 60 g speck affettato.
- preparalo 1 noce di burro.
- preparalo 1 spicchio d’ aglio.
- preparalo 1 foglia d’ alloro.
- preparalo Mezzo bicchierino di succo di limone.
- preparalo Farina.
- preparalo 2 dita di vino bianco.
Preparate poi due piatti, in uno mettete della farina, nell'altro battete le uova con un pizzico di sale. Trascorso questo periodo, sbattete le uova e immergetevi gli straccetti di pollo ben sgocciolati dal succo di limone. Per degli straccetti di pollo al limone (o anche per questi appena proposti al vino bianco) ancora più saporiti, potrete far marinare i bocconcini di carne in una salsa a base di acqua, limone, curry, zenzero grattugiato, semi di sesamo, prezzemolo tritato, rosmarino, aglio e un filo d'olio d'oliva. Per preparare gli straccetti di pollo al limone con rucola dovrete partire proprio dal pollo.
fasi di cottura Straccetti di pollo,vitello e speck profumati al limone
- Tagliare il petto e il vitello a striscioline..
- Infarinare gli straccetti di carne.
- In padella scioglie il burro, aggiungere foglia d’ alloro e metterci gli straccetti di carne..
- Rosolarli qualche minuto..
- Aggiungere lo speck a striscioline..
- Sfumare con vino bianco e far evaporare a fiamma vivace. Cuocere 5 minuti..
- Aggiungere succo limone e proseguire cottura altri cinque minuti..
Se avete acquistato un petto di pollo intero avrete un'operazione in più da eseguire ma non vi preoccupate, è molto semplice. Dividete il petto di pollo a metà ed eliminate l'ossicino a forma di Y solitamente. Acqua, aglio, basilico, farina, limoni, olio extravergine di oliva, pepe nero, pollo, prezzemolo, rosmarino, sale, salvia. Straccetti di pollo al limoneGli straccetti di pollo al limone sono un secondo piatto semplice, sfizioso e profumato. Gli straccetti di pollo con limone e rucola sono l'idea per la cena di stasera, un secondo piatto facile e veloce da preparare, di quelli che ci.