Sbriciolata alle mele.
ingredienti per fare la Sbriciolata alle mele :
- preparalo Frolla (sabbiatura).
- preparalo 400 g farina 00.
- preparalo 120 g burro freddo.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 150 g zucchero di canna.
- preparalo Scorza 1/2 limone.
- preparalo Farcitura.
- preparalo 4 mele.
- preparalo 60 g zucchero di canna.
- preparalo 1 cucchiaino cannella.
- preparalo 40 g uvetta.
- preparalo 1/2 limone succo e buccia grattugiata.
- preparalo 20 g burro fuso.
- preparalo Corn flakes q.b (sulla base).
- preparalo Zucchero a velo.
- preparalo Cottura forno statico 180 x30 minuti.
passi da compiere Sbriciolata alle mele
- Ingredienti: frolla: farina, burro, zucchero, uova, limone. Farcitura: mele, zucchero, cannella, limone, burro, uvetta.
- Mescolare la farina con lo zucchero, scorza di limone. Poi aggiungere le uova e il burro freddo. Impastate velocemente con le dita..
- Mettere meta’ dell’impasto nella pirofila con (carta forno) e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Tagliare le mele a dadini e unirle alle uvette e lo zucchero in un’insalatiera, e aggiungere il succo di limone, mescolare..
- Mettere in una padella a cuocere le mele per 10 minuti e versarci sopra il burro fuso. Lasciare freddare. Versare le mele nella tortiera. Sbriciolare la restante frolla, sparsa alla rinfusa.
- Aggiungere a piacere i cornflakes sulla superficie e rimettere 15 minuti in frigorifero. Scaldare il forno a 180 gradi statico, e cuocere per 30 minuti. Quando il dolce sarà quasi freddo spolverare con zucchero a velo..
- ✅consiglio: servire una fetta di dolce accompagnato alla “crema all’arancia senza uova“🍊 (vedi ricetta su Cookpad).