Pennette con cavolfiore gratinate. I cavolfiori gratinati sono un contorno ricco e gustoso: passati al forno con formaggio e besciamella verranno apprezzati anche dai più piccoli. Pennette rigate con cavolfiore: versione della ricetta light. La pasta con il cavolfiore è un piatto "antico", che veniva cucinato dai contadini specie durante il periodo "magro" della "quaresima".
Ma con formaggi e verdure: pasta gratinata con cavolfiore, per cucinare questo ortaggio in maniera stuzzicante, saporita e filante!
I cavolfiori gratinati sono un delizioso contorno vegetariano di cavolfiori nutriente e goloso: si fanno al forno con la besciamella e il Se volete preparare il cavolfiore gratinato al forno light allora preparate la besciamella con metà latte e metà acqua.
Ricette facili per sfruttare al meglio questa verdura invernale ricca di.
ingredienti per fare la Pennette con cavolfiore gratinate :
- preparalo 1 cavolfiore.
- preparalo 550 g pasta corta (io ho usato le pennette).
- preparalo 500 ml besciamella.
- preparalo 2 fette prosciutto cotto.
- preparalo 3 fette Galbanino.
- preparalo Q.b grana grattugiato.
- preparalo Q.b sale.
- preparalo Q.b pepe nero.
- preparalo 4 cucchiai olio evo.
- preparalo 1/2 spicchio d'aglio.
Il cavolfiore, un ortaggio versatile e veramente prezioso in cucina. Le ricette tradizionali lo vedono bollito o cotto a vapore, ma si presta benissimo ad essere Una ricetta originale e sfiziosa ideale per ogni occasione. Pennette allo zafferano con cavolfiore e ricotta salata. Il Cavolfiore gratinato è un classico contorno invernale sano e gustoso!
passi da compiere Pennette con cavolfiore gratinate
- Mondate e lavate il cavolfiore sotto l'acqua corrente. Poi lessatelo in abbondante acqua salata..
- In una padella fate soffriggere l'aglio con i cucchiai di olio e aggiungete il cavolfiore. Fate insaporire con una spolverata di sale e una macinata di pepe nero. Successivamente togliete l'aglio e schiacciate con una forchetta fino a ridurre il cavolfiore in piccoli pezzi..
- Cucinate la pasta come di consueto e scolate ancora al dente. Versate in una ciotola e condite con il cavolfiore, la besciamella, il prosciutto tagliato grossolanamente e il grana grattugiato. Mescolate bene fino a quando la pasta sarà ben condita..
- Cospargete sulla base della teglia un cucchiaio di besciamella. Versate metà pasta e livellate bene. Aggiungete pezzetti di Galbanino e una manciata di Grana grattugiato. Versate sopra la restante pasta, livellando bene e ricoprite tutta la superficie con la besciamella e un' altra manciata di Grana grattugiato..
- Infornate a 200° per 15 minuti, buon appetito!.
Una Ricetta veloce per cucinare il cavolfiore al forno con Come fare il Cavolfiore gratinato. Prima di tutto pulite il cavolfiore, ottenendo solo le cimette. Il cavolfiore gratinato è un piatto golosissimo che vi farà guadagnare applausi da parte di tutti i vostri commensali: ecco la ricetta! Il cavolfiore gratinato al forno è un piatto di verdura che renderà felici anche i bambini più difficili da accontentare. Mondate, lavate e staccate le cimette del cavolfiore.