Cavolfiore viola gratinato.
ingredienti per fare la Cavolfiore viola gratinato :
- preparalo 1 kg cavolfiore viola.
- preparalo 500 g grana grattugiato.
- preparalo Sale.
- preparalo Olio evo.
procedura di cottura Cavolfiore viola gratinato
- Mettere a bollire per pochi minuti in acqua salata il cavolfiore utilizzando le cimette.
- Scolarle bene e riporre in una pirofila con un filo d'olio evo.
- Spolverizzare con il grana grattugiato.
- Ricoprire con la besciamella.
- E ancora spolverizzare con il grana.
- Mettere in forno ventilato a 200° per 20 minuti o fino a gratinatura.