Cavolfiore al curry gratinato. La finta pizza al cavolfiore è un secondo piatto di verdure per gustare i cavolfiori in maniera originale, con pomodoro e mozzarella come una pizza. Ma con formaggi e verdure: pasta gratina con cavolfiore per cucinare l'ortaggio in maniera stuzzicante, saporita e filante! Una versione saporita e leggera, questa versione di cavolfiore gratinato al forno, profumato al curry.
Arricchite il cavolfiore gratinato con qualche cubetto di.
Il cavolfiore gratinato o al gratin non è un semplice contorno, definirlo così sarebbe ingiusto.
Il cavolfiore gratinato è decisamente di più: ottimo sì come contorno ma, vista la gratinatura ed il sapore, si presta bene anche come antipasto rustico o per arricchire un bel buffet.
ingredienti per fare la Cavolfiore al curry gratinato :
- preparalo 600 GR cavolfiore surgelato.
- preparalo mezzo cucchiaino di sale.
- preparalo 1 bicchiere d'acqua.
- preparalo 1 filo d'olio.
- preparalo a piacere cipolla.
- preparalo q.b pangrattato.
- preparalo q.b parmigiano.
Il cavolfiore gratinato è un classico contorno invernale gustoso e appagante. Il cavolfiore gratinato è un classico contorno che si prepara passando in forno il cavolfiore con besciamella e formaggio grattugiato. Il cavolfiore gratinato al forno è un piatto di verdura che renderà felici anche i bambini più difficili da accontentare. Nella nostra ricetta, oltre alla verdura, ci sono besciamella e formaggi: un abbinamento in grado di conquistare qualsiasi palato!
procedura di cottura Cavolfiore al curry gratinato
- Condire le cimette di cavolfiore con il curry e metterle con un filo d'olio nella pentola a pressione(cookeo),o in una padella normale..
- Aggiungere un bicchiere d'acqua,salare e azionare la cottura a pressione 7 minuti in caso di pentola a pressione, mentre nella padella coprire sempre con acqua ma mettere a fuoco basso e aspettare una decina di minuti..
- Quando il cavolfiore sarà pronto scolarlo bene, metterlo in una pirofila.
- Cospargerlo di parmigiano e successivamente di pangrattato.
- Infornare a forno preriscaldato,ventilato, a 190 gradi per una ventina di minuti finché risulterà bello dorato.
Lo sappiamo: i cavolfiori sono la verdura meno amata di tutto. Sicuramente il cavolfiore gratinato al forno è una ricetta da provare e un modo per far mangiare questa gustosa verdura anche a chi è solitamente restio. Chi, invece, vuole tenere una particolare attenzione anche alla linea, può provare il cavolfiore gratinato senza besciamella. Il cavolfiore gratinato al forno è uno dei contorni invernali più ricco e allo stesso tempo semplice che ci sia. Si tratta di una ricetta semplice, che solitamente viene preparata con cavolfiore lesso e tanta besciamella, una spolverata abbondante di parmigiano ed una ulteriore cottura al forno.