Baccalà al forno con le patate e il pangrattato.
ingredienti per fare la Baccalà al forno con le patate e il pangrattato :
- preparalo 400 g baccalà dissalato.
- preparalo 4 patate medie.
- preparalo 3 cucchiai pagritata (o di pangrattato aromatizzato in padella con olio, aglio tritato, basilico, timo e rosmarino).
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo Olio.
passi da compiere Baccalà al forno con le patate e il pangrattato
- Riscalda il forno a 200 gradi. Nel frattempo adagia il baccalà in una teglia di coccio dai bordi alti..
- Lava e pela le patate, tagliale a rondelle sottili e disponile tutto intorno e sopra al baccalà. Spolvera con il pangritata, sala e olia secondo il tuo gusto.
- Inforna per 30 minuti, sino a quando non si sarà formata una bella crosticina e le patate non saranno ben cotte. Puoi decidere anche di cuocere per gli ultimi 5 minuti con il grill..