Spaghetti alla trota salmonata uvetta noci e pangrattato.
ingredienti per fare la Spaghetti alla trota salmonata uvetta noci e pangrattato :
- preparalo 120 g spaghetti.
- preparalo 10/20 g pangrattato.
- preparalo 10/20 g uvetta.
- preparalo 1 filetto trota salmonata.
- preparalo 20/30 g noci.
- preparalo q.b. Olio.
- preparalo q.b. Sale.
- preparalo 1/2 bicchierino rum.
- preparalo 1 spicchio aglio.
passi da compiere Spaghetti alla trota salmonata uvetta noci e pangrattato
- Tostare il pangrattato con olio e lo spicchio d’aglio, mettere da parte serve tipo grana alla fine, cuocere gli spaghetti in acqua salata, prepara il filetto di trota a pezzetti, mettere in una padella un filo d’olio le noci e uvetta, aggiungere la trota dopo 2/3 minuti sfumare con il rum io ho usato il pampero riserva.
- Impiattare e spolverare con il pangrattato.