Fette di petto di pollo,panate con dadolata, di zucca, patate, e pan grattato, gratinati in forno. Ecco a voi una ricetta buonissima per dare un tocco di gusto alla vostra tavola! I petti di pollo gratinati sono una vera delizia. Salare le fette di petto di pollo, passarle prima nella farina e poi nel pangrattato.
La patate gratinate al forno sono un contorno facilissimo da preparare, una vera bazzecola, delle semplicissime patate bollite che poi vengono tagliate a fette, condite e gratinate in forno.
Lavate le patate e mettetele in una pentola con acqua fredda e salata.
Il petto di pollo e patate è un secondo piatto ideale per chi non vuole rinunciare alla croccantezza della panatura senza friggere in casa.
ingredienti per fare la Fette di petto di pollo,panate con dadolata, di zucca, patate, e pan grattato, gratinati in forno :
- preparalo 12 fette Petto di Pollo.
- preparalo 2 patate.
- preparalo 1 fetta di zucca.
- preparalo QB Pangrattato.
- preparalo Trito di aromi (rosmarino, salvia, timo).
- preparalo Mezzo bicchiere di vino bianco.
- preparalo Il succo di un limone (piccolo).
- preparalo QB Sale.
- preparalo Olio evo.
- preparalo Zenzero in polvere.
Per farle aderire praticate una leggera pressione con il palmo delle mani. Ali di pollo con patate al forno. Così preparato il petto di pollo al forno è un secondo piatto facile e veloce gradito a tutti. Con un contorno di patate e verdure cotte o un'insalata fresca si adatta ad ogni stagione.
fasi di cottura Fette di petto di pollo,panate con dadolata, di zucca, patate, e pan grattato, gratinati in forno
- Mettere a marinare per circa 30minuti, (dopo averlo lavato) il petto di pollo, con il vino,il succo di limone metà del trito e un pizzico di sale, e un pizzico di zenzero, nel frattempo, preparare la panatura, sbucciare le patate e e togliere la scorza alla zucca, fare una dadolata, a pezzi piccoli, mettere in un ciotola e aggiungere il pan grattato, il rimanente trito di aromi, e una spolverata di zenzero, preparare una teglia capiente da forno mettere la carta forno e spennallare con olio evo.
- Togliere le fette di petto di pollo dalla marinatura, scolare bene, e passare, le fette,nella panatura, pressandole bene perché rimanga ben attaccata alla carne, mettere le fette nella teglia, irrorare con olio evo,e infornare a forno caldo a 180gradi,io la prima parte di cottura ho coperto con della carta forno, bagnata e ben strizzata, cosi la carne non si secca subito,e rimane, morbida, poi ho scoperto e ho fatto gratinare, la panatura deve essere croccante.
Per preparare il petto di pollo al forno, trasferite le fettine in una teglia. La ricetta perfetta per cucinare il petto di pollo al forno con zucchine, morbido dentro e Un secondo piatto che si realizza in poco tempo, si mette tutto a crudo in forno ed il Sara prova con la zucca tagliata a fette sottili oppure con le patate tagliate sottilissime. Il petto di pollo al forno è un secondo piatto che si prepara facilmente e consente di ottenere una pietanza croccante e appetitosa. La panatura è realizzata con un mix pangrattato, parmigiano, prezzemolo e pinoli legati insieme dall'olio extravergine di oliva. Accompagnatelo con delle patate al forno o con delle verdure saltate in padella, il rotolo di pollo ripieno è perfetto anche per il cenone di Natale e Capodanno!