Filetti di platessa. Filetti di platessa in padella, ricetta facile e veloce. Una cottura veloce che mantiene inalterato il gusto e le proprietà di questo pesce. I filetti di platessa sono alimenti di origine animale ricavati dalla lavorazione del Pleuronectes platessa, un pesce osseo, piatto e di mare che colonizza l'Oceano Atlantico Nord-Orientale.
Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e.
I filetti di platessa vanno posti nella pentola quando sono ancora congelati.
Aggiungere al sughetto i filetti di platessa ancora surgelati.
ingredienti per fare la Filetti di platessa :
- preparalo 2 filetti platessa per persona.
- preparalo Farina di riso q. b.
- preparalo Prezzemolo essiccato.
- preparalo Olio di girasole.
- preparalo Sale.
Cuocere qualche minuto e poi girarli con molta delicatezza una. I filetti di platessa impanati sono veloci da preparare e da cucinare, e sono anche uno dei piatti di pesce più economici. Questa ricetta è un'ottima alternativa alla platessa al forno. Lavate i filetti di platessa, asciugateli accuratamente con carta da cucina e metteteli in una ciotola capiente, aggiungete una macinata di pepe bianco e regolate di sale, versate il latte a coprire.
fasi di cottura Filetti di platessa
- Passate la platessa nella farina alla quale avrete aggiunto il prezzemolo essiccato..
- Scaldate l'olio di girasole appena è bollente mettere i filetti lasciarli dorare e girarli. È una cottura veloce. Serviteli con limone e sale.
- Potete preparare una salsina con prezzemolo limone capperi frullati, lasciandola a disposizione in una salsiera..
- Se non volete friggerla potete impanarla anziché con la farina con del pangrattato al quale aggiungete prezzemolo essiccato e metterla in forno su un foglio di carta forno. Mettete solo un filo d'olio.
Questa ricetta dei filetti di platessa con zucchine e mandorle è risultato un secondo piatto davvero saporito e raffinato, un piatto leggero dal gusto fresco che è composto da un letto di zucchine. Intanto preparate i filetti di platessa: versate la farina in un piatto fondo, aggiungete l'origano Potete conservare per al massimo un giorno il Filetto di Platessa alla Sorrentina avendo cura di riporlo in. Ovviamente con i filetti di platessa impanati aumenterà un po' il numero di calorie apportate del piatto, così come la presenza di carboidrati ma niente che possa portare questa preparazione ad avere. La platessa è un tipo di pesce dal sapore delicato e raffinato, oltre ad essere un tipo di cibo particolarmente leggero e facile Classica e intramontabile è invece la platessa con patate al forno. Mi raccomando, fate attenzione quando girate i filetti perchè sono molto delicati e rischiano di rompersi!