Torta di carote, cocco e cioccolato. Unite in una terrina uova, farina, farina di cocco, zucchero, olio, latte, vanillina, lievito e carote tritate. Amalgamate e mettete il composto in una teglia per torte. Tagliate il cioccolato a cubetti e disponeteli nel composto in modo che vengano nascosti.
La torta di carote è un dolce molto semplice e gustoso dal sapore delicato, ottimo da gustare a colazione oppure come merenda per i vostri bambini.
Le barrette cocco e cioccolato sono una merenda super golosa; uno sfizio da concedersi di tanto in tanto per un pieno di energie!
Preparare la Torta Cocco e Cioccolato è facilissimo.
ingredienti per fare la Torta di carote, cocco e cioccolato :
- preparalo 2 uova.
- preparalo 120 g zucchero.
- preparalo 150 g farina 00.
- preparalo 200 g carote.
- preparalo 100 g cocco.
- preparalo 100 ml latte.
- preparalo 60 ml olio di semi.
- preparalo 100 g cioccolato a pezzetti.
- preparalo scorza di arancia.
- preparalo 10 g lievito per dolci.
- preparalo 1 pizzico sale.
E sarà il dessert ideale a conclusione di una cena o per un'ottima colazione! La torta cocco e cioccolato è il dessert ideale per stupire i vostri amici all'ora del tè, a fine pasto, ma anche per una colazione tanto sostanziosa quanto irresistibile. La torta di carote, cocco e cioccolato è un dolce per iniziare bene la giornata, da l'apporto giusto di energia e calorie. Un torta dal sapore delicato; la carota unita al cocco fa di questo dolce una delicata delizia e con l'aggiunta del cioccolato diventa anche super golosa.
passi da compiere Torta di carote, cocco e cioccolato
- In una ciotola unite il latte e la farina di cocco. In questo modo la farina di cocco si ammorbidisce..
- Lavate e pelate le carote. Tritatele in un mixer con l'olio finché diventeranno una purea..
- In una terrina lavorate per pochi minuti le uova con lo zucchero e un pizzico di sale..
- Unite nella terrina la purea di carote, la scorza di arancia e la farina di cocco ammorbidito in precedenza con il latte..
- Mescolate tutti gli ingredienti con una frusta elettrica o a mano..
- Aggiungete anche la farina mescolata con il lievito. Amalgamate il tutto e dopo aggiungete anche i pezzetti del cioccolato..
- Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e infornare per circa 40 min a 180°C..
- Fate sempre la prova di stecchino..
- Lasciare raffreddare la torta di carota, cocco e cioccolato prima di sformarlo..
- Servitela a temperatura ambiente con una spolverata di zu a velo..
- #dispensadigennaio.
La torta cocco e cioccolato è uno di questi dolci che armonizza alla perfezione i sapori di cui essa è composto, morbido ed avvolgente cioccolato, con il tono sfizioso del cocco, che con la sua consistenza "rustica" si riesce ad avvertire assaggio dopo assaggio, per essere sempre nuova. In una terrina unite le uova, la farina, la farina di cocco, lo zucchero, l'olio, il latte, la vanillina, il lievito e le carote grattugiate. Amalgamate il tutto e mettere il composto in una teglia per torte. Tagliate il cioccolato a cubetti molto piccoli e disponeteli nella torta con l'aiuto di un cucchiaio di legno. La Torta cocco e cioccolato fredda, un dolce fresco perfetto per l'estate! una variante della classica Torta fredda in questo caso realizzata con biscottisecchi, farina di cocco e cioccolato.