Plumcake menta cocco e cioccolato. Menta e cioccolato per un'energizzante freschezza! Noi abbiamo pensato a questo plumcake! Menta e cioccolato per un'energizzante freschezza!
Burro, estratto di vaniglia, farina, gocce di cioccolato, latte, lievito in polvere per dolci, uova, vanillina, zucchero.
Plumcake con gocce di cioccolatoIl plumcake con gocce di cioccolato è un dolce veloce da preparare, il classico dolce che piace davvero a tutti.
Il Plumcake allo yogurt è il classico Plumcake da colazione: soffice e profumato come Mulino Bianco!
ingredienti per fare la Plumcake menta cocco e cioccolato :
- preparalo 2 uova.
- preparalo 100 ml sciroppo alla menta ZERO zuccheri.
- preparalo 180 gr yogurt al cocco senza lattosio.
- preparalo 50 ml olio di semi di arachide.
- preparalo 40 gr zucchero di canna integrale.
- preparalo 30 gr fecola di patate.
- preparalo 250 gr farina tipo 2.
- preparalo 1 bustina lievito per dolci.
- preparalo Per ricoprire:.
- preparalo 40 gr cioccolato fondente 88%.
- preparalo 20 gr crema di mandorle 100%.
Tutti i trucchi per un Plumcake perfetto fatto in casa! Trasferite il composto in una ciotola e versatevi le gocce di cioccolato che avrete passato preventivamente nella farina, lasciandone da parte una manciata per decorazione. Mettete le gocce di cioccolato e mescolate bene. Prendete uno stampo da plumcake, imburratelo e infarinatelo e versate il composto.
fasi di cottura Plumcake menta cocco e cioccolato
- In una ciotola rompere le uova, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a che lo zucchero non si è sciolto. Aggiungere lo sciroppo alla menta, l’olio di semi di arachide, lo yogurt al cocco e amalgamare bene il tutto..
- A questo punto, aggiungere la farina, la fecola e il lievito setacciati e mescolare fino a che non si ha un composto liscio e privo di grumi..
- Versare l’impasto in uno stampo per plum-cake foderato da carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° statico per 45 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di guarnire..
- Per la copertura, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con la crema di mandorle 100% e versare sul plumcake andando a ricoprire in modo uniforme. Lasciare raffreddare, per far sì che la copertura indurisca..
Aggiungete anche il burro fuso e raffreddato e continuate a lavorare, a velocità ridotta. Sbattete i tuorli con i due tipi di zucchero, aggiungete l'olio e la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Preparate ora la ganache facendo sciogliere il cioccolato con la panna. Versate sul plumcake e cospargete di cocco. Il plumcake al cioccolato fondente è una personalizzazione del classico plumcake, il dolce importato dalla migliore tradizione inglese del te delle cinque.