Trofie zucchine e speck. Per preparare le trofie con crema di zucchine e pancetta, per prima cosa mettete a bollire una pentola di acqua per cuocere la pasta. Le trofie sono un tipico formato di pasta ligure, nello specifico della zona tra Camogli e Bogliasco. Trofie in crema di zucchine con speck affumicato (variante) e noci.
Un'altra modifica da apportare al piatto è quella di aggiungere, al posto dei mestoli di acqua di cottura, un po' di panna da cucina.
Ottima per legare e per rendere il. È possibile presentare le trofie con zucchine e speck a proprio piacimento.
Un consiglio per rendere attraente il piatto è quello di abbellirlo aggiungendo poco prima di servire delle foglioline di timo e delle scagliette di parmigiano. È anche possibile decorare in maniera fantasiosa il piatto giocando con.
ingredienti per fare la Trofie zucchine e speck :
- preparalo 300 gr trofie fresche.
- preparalo 1 zucchina.
- preparalo 100 gr speck a listarelle.
- preparalo Olio evo.
- preparalo Sale e pepe.
Trofie, pesto, zucchine, porcini e champignon si uniscono per dare corpo a una pasta con i funghi sfiziosa e profumata: perfetta per una cena Lava le zucchine, spuntale e affettale sottilmente. Come fare le Trofie zucchine e cozze. Lavare e spazzolare le cozze sotto l'acqua. In una padella abbastanza grande mettete le cozze, copritele con un coperchio e cuocerle a fuoco medio fino a quando non saranno tutte aperte.
fasi di cottura Trofie zucchine e speck
- Soffriggere lo speck in olio evo fino a che non diventa croccante..
- Aggiungere poi le zucchine tagliate a dadini e far cuocere aggiungendo un po' d'acqua fino a cottura. Aggiustare di sale e pepe..
- Cuocere la pasta e poi mantecare con il condimento..
Una volta aperte, sgusciare le cozze e tenere da parte il loro sugo. La trofie cremose con zucchine e funghi sono un primo piatto profumato di sottobosco e basilico, una variante appetitosa delle famose trofie al pesto con fagiolini e patate. La ricetta di Grazia è semplicissima e si realizza velocemente con pochi ingredienti freschi: portate in tavola un piatto. Provate la ricetta delle Trofie speck e noci: mezz'ora per portare in tavola un primo delizioso. Veloci da preparare, queste trofie speck e noci sono pronte in mezz'ora.