Le mie ciambelline. Bienvenue à La Mie Câline ! Cet espace est animé par Apolline et. Nouveau live jeu et pas des moindres : un pendu avec vous la commu' !
E Weeeeeee. ma che ti trovo qui????
Le mie ciambelle preferite che mi faceva mia zia Cristina!!!!!
Le ciambelline sarde sono dei dolcetti a base di pasta frolla ripieni di marmellata, tipiche della pasticceria tradizionale dell'isola, ormai amate e gustate un pò ovunque.
ingredienti per fare la Le mie ciambelline :
- preparalo 1 kg. farina,.
- preparalo 400 gr. zucchero,.
- preparalo 350 gr. margarina o burro (o mix) ammorbiditi.
- preparalo 6 uova (4 intere e 2 tuorli),.
- preparalo 2 bustine lievito,.
- preparalo 2 bustine vanillina,.
- preparalo la scorza grattugiata di 1 limone non trattato,.
- preparalo 2 fialette di aroma rhum e una spolverata di cannella.
Le ciambelline fritte : con le patate sono ancora più morbide! le ciambelline sono fantastiche, diffonderò la ricetta a tutte le mie amiche. complimenti nonna speciale e fortunata con tanti nipoti. Sabato scorso ero a cena da amici e non sapevo che dolce portare. Le ciambelline all'acqua sono un dolcetto leggero ma goloso, provatele per la prima colazione o per una pausa dolce al pomeriggio. Con gli stampini fare le forme grandi e piccole e fare il buco sulle forme più piccole.
passi da compiere Le mie ciambelline
- Ho messo tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorato l'impasto con la frusta Che formando una palla compatta che ho avvolto in cellophane e messo a riposare in frigo per almeno un'ora. (In alternativa a mano, classica fontana di farina con altri ingredienti al centro)..
- Stesa la pasta con un mattarello su un piano infarinato, con le formine ho ricavato le ciambelline e le ho disposte in teglie foderate di carta forno. La cottura dipende dallo spessore della pasta, più sono sottili prima cuoceranno e più saranno croccanti. Regolatevi dai 15/20 minuti (non devono colorare troppo) in forno statico preriscaldato a circa 180°. Una volta cotte sembreranno morbidine ma una volta raffreddate acquisteranno gusto e croccantezza..
- Potete arricchirle con una spolverata di zucchero al velo, farcirle con marmellata o crema di nocciola o glassarle con cioccolato fondente..
Le ciambelline alla panna e frutti di bosco soffici, profumate e delicate sono perfette a colazione o a merenda. Ho provato così a riprodurre in casa le mie amate merendine partendo. Le ciambelline integrali soffici al forno sono una gustosa e sana alternativa alle classiche graffette di Carnevale, che sicuramente non intendo eliminare dalle mie tradizioni del Carnevale, ma che posso. Le ciambelline al vino sono il secondo esperimento andato a buon fine utilizzando il vino rosso nei dolci, sono biscotti senza burro e senza uova e sono aromatizzati con l'anice stellato. Le ciambelline al vino sono la degna conclusione di un pasto rustico e genuino; per farle in casa, vi Preparazione Ciambelline al vino.