Frittelle di cavolfiore • senza glutine 🌱💕.
ingredienti per fare la Frittelle di cavolfiore • senza glutine 🌱💕 :
- preparalo 150 gr cavolfiore.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 2 cucchiai parmigiano grattugiato.
- preparalo 1 cucchiaio pecorino grattugiato.
- preparalo 1 e 1/2 cucchiai di farina di riso.
- preparalo qb Sale, pepe, prezzemolo, aglio.
fasi di cottura Frittelle di cavolfiore • senza glutine 🌱💕
- Mettete a bollire il cavolfiore in acqua salata fin quando infilzandolo con una forchetta risulterà morbido..
- Una volta cotto, scolatelo e mettetelo in una ciotola..
- Aggiungete i 2 cucchiai di parmigiano e 1 di pecorino e mescolte. Aggiungete l’uovo, l farina, un altro pizzico di sale, pepe, prezzemolo e poco aglio tagliato a cubetti finissimi e mescolate per amalgamare il tutto..
- Fate riscaldare l’olio di semi di girasole in una capiente padella e non appena sarà ben caldo prendete delle cucchiaiate di impasto e fatelo scivolare nell’olio bollente..
- Lasciate friggere fin quando i bordi inizieranno ad essere più scuri, girate le frittelle e fatele friggere ancora qualche minuto..
- Non appena saranno dorate e cotte potete mettere le vostre frittelle su carta assorbente. E pronte per essere gustate ❤️.