Polpette di ceci. Come fare le Polpette di ceci. Polpetta, polpetta delle mie fauci chi è la più gustosa del reame? Se avete letto la frase intonando come la famosa battuta, pronunciata della regina Grimilde in Biancanveve, allora avete fatto benissimo!
Se vi sono piaciute queste polpette, provate anche l'hamburger di ceci: sarà come preparare una mega polpetta di ceci ricca di gusto e che potete.
Queste polpette di ceci sono perfette da servire per un antipasto originale e saporito.
Solo pochi ingredienti per gustose polpette dal cuore filante!
ingredienti per fare la Polpette di ceci :
- preparalo 400 g ceci già lessati.
- preparalo 1 zucchina.
- preparalo 1 cucchiaio semi di cumino.
- preparalo sale, olio extra vergine di oliva.
- preparalo rosmarino, timo, origano.
Le polpette di ceci sono una ricetta vegetariana, facile da preparare e sfiziosa, da servire come Per preparare delle polpette di ceci vegan vi basterà sostituire l'uovo con farina di ceci o pangrattato. Ricetta facile e veloce delle polpette di ceci, soffici e delicate, perfette per una cena leggera in famiglia. Un'alternativa alle classiche polpette di carne. Le polpette di ceci sono un secondo piatto vegetariano croccante dal cuore morbido.
procedura di cottura Polpette di ceci
- Frullare i ceci con un mixer ad immersione con un cucchiaio di olio. Grattugiare la zucchina cruda con una grattugia a fori larghi. Trasferire tutto in una ciotola e unire un trito di rosmarino, timo e origano, i semi di cumino e un pizzico di sale..
- Amalgamare il composto inizialmente con una forchetta e poi con le mani per compattare bene. Con le mani bagnate formare le polpette, passarle nel pangrattato e adagiarle su una teglia da forno rivestita di carta forno..
- Passare un filo di olio su tutte le polpette e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti, avendo l'accortezza di girarle a metà cottura..
- Lasciarle intiepidire prima di toglierle dalla teglia perché sono molto delicate. Servire tiepide o a temperatura ambiente, magari accompagnate da una salsa allo yogurt..
Per le polpette ai ceci e pecorino utilizzate dei ceci lessati, sgocciolateli e versateli in un robot da cucina insieme a un giro di olio extravergine di oliva, l'aglio e un pizzico di sale. Ecco come preparare delle polpette di ceci, semplici e facili, con il tocco in più delle erbe aromatiche che renderanno la ricetta perfetta! Polpette vegane di ceci alle erbe. Le polpette di ceci sono un secondo piatto vegano, ricchissimo di proteine e di gusto. Un'alternativa alla carne per portare in tavola sapori diversi e far mangiare i legumi anche ai bambini.