Polpette broccoli e ricotta. Le polpettine di quinoa, broccoli e zenzero sono un'ottima idea per un antipasto o un secondo proteico. Quando avranno preso un po' di colore aggiungete le cimette di broccoli e bagnate con acqua. Cuocete a fiamma moderata con un coperchio fino a quando le verdure saranno tenere.
Polpette al forno con broccoli e ricotta Per la ricetta delle polpette al forno con broccoli e ricotta, mettete a bagno nel latte, in una capiente ciotola, la mollica di pane; quando sarà ben ammorbidita, senza eliminare il latte, amalgamatevi la carne macinata, un trito di erbe miste (noi abbiamo usato.
Le polpette di broccoli e patate sono un ottimo secondo piatto, da poter servire anche come antipasto, specie se realizzato di piccole dimensioni.
Si tratta di una preparazione estremamente semplice, realizzata con ingredienti poveri e poco costosi che vi permetterà, però, di portare a tavola un piatto.
ingredienti per fare la Polpette broccoli e ricotta :
- preparalo 600 gr broccoli.
- preparalo 200 gr ricotta.
- preparalo q.b Sale e pepe.
I broccoli sono un ortaggio della famiglia delle Brassicaceae e contengono molta vitamina C. Per il miglior gusto e trarre i massimi benefici, è E' preferibile scegliere broccoli con steli robusti e testa compatta. I fiori gialli sono un segno che l'ortaggio non è più fresco e certamente avrà un sapore amaro. Le Polpettine di Ricotta e Broccoli sono un secondo piatto vegetariano dal sapore talmente delicato che piacciono tantissimo anche ai bambini!
fasi di cottura Polpette broccoli e ricotta
- Ho lavato e tagliato il broccoli. Li ho messi a bollire in una pentola..
- Ho messo a scolare un pochino la ricotta in un colino..
- Quando i broccoli, passati una ventina di minuti, erano morbidi alla prova forchetta li ho scolati e lasciati raffreddare un pochino..
- Con una forchetta ho frantumato un po' i broccoli e li ho mescolati con la ricotta..
- Ho creato le polpette con le mani e le ho messe a cuocere nella friggitrice ad aria a 180° per circa 15 minuti..
Inoltre sono davvero facili e veloci da preparare! Le polpette di broccoli e ricotta saranno un ottimo secondo piatto sfizioso ma potranno essere servite anche come gradevole antipasto. I fagottini ai broccoli e ricotta sono un secondo piatto o antipasto con pasta sfoglia e ripieno Le polpette di pesce, preparate con del buon merluzzo e aromatizzate con timo e prezzemolo, sono un antipasto di pesce sfizioso e goloso. Home ricette > secondi > ricotta > Polpette di broccoli e ricotta al forno. L'impasto deve rimanere morbido, ma si deve riuscire a farne delle polpette grandi come un mandarino un po' schiacciato, una volta formate le polpette passarle nel pane grattato e disporle in una teglia su carta forno.