Petto di pollo con petali di patate in crosta. Provate la nostra ricetta del petto di pollo in crosta, arricchito con Fette alla Mozzarella Santa Lucia e il Prosciutto Cotto Galbacotto. Per rendere i petti di pollo più morbidi potete farli rosolare in padella con due cucchiai di olio, aglio e rosmarino prima di avvolgerli nella pasta sfoglia e cuocerli al forno. Il Petto di Pollo Impanato con le Patate è anche ideale per far mangiare più carne ai bambini, soprattutto a quelli che proprio non la amano.
Sciacquate le patate mettetele in una pentola con acqua fredda e ponete sul fuoco.
Passate le patate allo schiacciapatate e, quando sono ancora tiepide, mescolatele con il.
In alternativa al petto di pollo potete utilizzare le fettine di petto di tacchino seguendo poi la stessa ricetta.
ingredienti per fare la Petto di pollo con petali di patate in crosta :
- preparalo 8 fettine petto di pollo.
- preparalo 5 patate.
- preparalo Aromi misti (in alternativa Ariosto).
- preparalo Olio evo.
- preparalo Q.b Sale.
- preparalo Q.b pepe nero.
- preparalo Aghi di rosmarino facoltativo.
Per rendere la vostra panatura di pistacchi ancora più saporita potete aggiungere anche dell'aglio ben tritato. Aprire in due i petti di pollo e grigliarli sulla pentola apposita con un po' di olio e condendoli leggermente con sale e pepe. Dividere in due la sfoglia e spalmarla con il formaggio spalmabile, abbondante pure che il pollo tende a rimanere piuttosto secco. Riempire i petti di pollo con il.
passi da compiere Petto di pollo con petali di patate in crosta
- Pelate e lavate le patate, poi con l'aiuto di una mandolina affettatele a velo. In un piatto fondo, versate un po' d'olio con gli aromi misti e mescolate..
- Prendete un foglio di carta forno e adagiatela sulla teglia o la placca da forno che utilizzerete per la cottura. Fate uno strato di patate, senza lasciare spazi e salate leggermente..
- Accendete il forno e successivamente occupatevi delle fettine di pollo. Immergetele appena nell'olio condito massaggiando la fettina e adagiatela sullo strato di patate..
- Ricoprite con le fettine di patate tutta la superficie delle fettina di pollo. Salate, pepate e fate un giro d'olio. Aggiungete se vi piace qualche ago di rosmarino e infornate a 200° per 40/ 45 minuti. Saranno cotte quando le patate saranno ben dorate!.
Una crosta fatta con le patate per questo singolare petto di pollo insaporito dai funghi. Prima di portarlo in tavola, friggete il petto di pollo in olio d'oliva a fuoco lento. Quando le patate saranno dorate, scolate bene, mettete in forno, su una placca ricoperta di carta antiaderente, e completate la. Il petto di pollo e patate è un secondo piatto ideale per chi non vuole rinunciare alla croccantezza della panatura senza friggere in casa. Ricoprite il pollo con patate e cipolle.