Petto di pollo goloso. Otterrete un petto di pollo morbidissimo in padella da servire insieme a delle golose patatine fritte o ad una semplice insalata verde. Un consiglio che vi diamo per rendere la ricetta del petto di pollo morbido adatto ai bambini* è quello di sostituire il brodo o il vino con il latte vaccino. Delicato e poco costoso, il petto di pollo è uno dei tagli di carne più amati soprattutto grazie alla sua versatilità… basta poco infatti per Tagliatelo a bocconcini da infilzare su uno stecchino, aggiungete una spolverata di paprika e avrete degli sfiziosi spiedini di pollo piccanti per una cena con gli amici.
Il petto di pollo ha un sapore delicato che non stanca mai, puoi abbinarlo a infiniti alimenti, erbe e spezie, e cucinarlo in tanti modi diversi: impanato, saltato in padella, alla griglia, in involtini, ripieno, a striscioline.
I petti di pollo in padella, avvolti nel prosciutto crudo e profumati al Marsala sono facili da preparare, sfiziosi da gustare e buoni anche il giorno dopo.
Aggiungete i petti di pollo avvolti nel prosciutto girandoli quando saranno ben dorati da un lato.
ingredienti per fare la Petto di pollo goloso :
- preparalo 3 fettine petto di pollo.
- preparalo 2 fettine prosciutto cotto.
- preparalo 1 fettina e mezza scamorza affumicata.
- preparalo 1 noce di burro.
- preparalo 3 foglioline di salvia.
- preparalo Sale e pepe.
- preparalo q.b Farina.
Salate, pepate e fumate con il Marsala, avendo cura. Le polpette di pollo sono un secondo piatto gustoso e leggero, ideale da servire anche come antipasto o finger food per un aperitivo. Per la preparazione potete utilizzare il macinato di pollo oppure il petto, anche quello che spesso avanza dal pollo allo spiedo: in questo caso vi basterà passarlo al mixer. Il petto di pollo al limone è un piatto semplicissimo ma dal gusto sorprendente, ideale per un secondo semplice e goloso. vi consigliamo di comprare un petto di pollo intero e di e tagliarlo a fettine sottili con un coltello molto affilato.
procedura di cottura Petto di pollo goloso
- Sciogliere il burro in una padella e quando sarà sciolto, cuocere il petto di pollo precedentemente infarinato, salare e pepare..
- Quando il petto di pollo sarà cotto da entrambi i lati, aggiungere il prosciutto cotto, la scamorza e la salvia..
- Abbassare la fiamma, coprire con un coperchio ed attendere che la scamorza si sciolga..
Ecco quindi le nostre marinature e i condimenti gustosi, ma anche le panature un po' diverse dal solito e qualche salsa golosa per accompagnare il più semplice dei secondi. Infarinate il pollo due volte: il sughetto sarà più consistente e il risultato finale ancora più goloso. Mettetelo in padella con olio a freddo, poi accendete Servite in tavola le vostre fette di petto di pollo al limone ben calde decorando il piatto magari con una fogliolina di prezzemolo fresco oppure un po'. Tagliamo il petto di pollo a fette, e battiamole leggermente per appiattirle. Infariniamo le fette di pollo, poi cuociamole in padella con burro e funghi Petto di pollo al latte.