Pasta e fagioli alla messicana.
ingredienti per fare la Pasta e fagioli alla messicana :
- preparalo 40 g fagioli rossi in scatola.
- preparalo 100 g passata di pomodoro.
- preparalo 1/2 cipolla.
- preparalo 1 cucchiaino olio.
- preparalo 50 g pasta piccola tipo tubettini.
- preparalo Prezzemolo.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo Peperoncino.
procedura di cottura Pasta e fagioli alla messicana
- Soffriggere la cipolla e il peperoncino con l'olio poi aggiungere la passata e cuocere per qualche minuto..
- Aggiungere i fagioli ben scolati e sciacquati e salare. Cuocere per qualche minuto e aggiungere un po'd'acqua..
- Quando bolle buttare la pasta e cuocere come se fosse un risotto eventualmente aggiungere altra acqua. A fine cottura spolverizzare con prezzemolo fresco.