Lingotto salato di pasta sfoglia. I Fagottini di pasta sfoglia con prosciutto cotto e formaggio sono dei saccottini salati realizzati con della semplicissima pasta sfoglia, arricchita e. Una fragrante pasta sfoglia viene farcita in due versioni: Edamer e pancetta e salmone e robiola, impreziositi con semi di sesamo bianco e nero. Questi cornetti salati sono perfetti per i buffet delle Feste o per le grandi occasioni, per un antipasto ricco o anche per una merenda golosa!
Spennellate tutto il girasole di pasta sfoglia salato con il latte.
Sfornate il girasole di pasta sfoglia e lasciatelo raffreddare un pochino prima di servirlo.
Varianti e consigli. potete mettere anche altri formaggi o salumi se preferite e se volete il girasole più dorato potete spennellarlo invece che con il.
ingredienti per fare la Lingotto salato di pasta sfoglia :
- preparalo 200 g prosciutto cotto.
- preparalo 3 patate lesse.
- preparalo 1/2 mozzarella per pizza.
- preparalo 250 g stracchino.
- preparalo 1 cucchiaio latte circa.
- preparalo 2 cucchiai pesto.
- preparalo 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare.
- preparalo 350 g fagiolini.
- preparalo 1 stampo da plum cake.
Scoprite subito come realizzare ricette torte salate con pasta sfoglia gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Con le semplici proposte Cucchiaio d'Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo. Scoprite le ultime ricette torte salate con pasta sfoglia. In questo caso prepareremo degli antipasti con pasta sfoglia semplicemente aggiungendo un po' di salsa di pomodoro, che sicuramente avete in dispensa, e del formaggio a fette.
passi da compiere Lingotto salato di pasta sfoglia
- Come prima cosa lessare sia i fagiolini che le patate (separatamente perchè hanno tempi diversi di cottura) in acqua salata e farli raffreddare. Tagliate poi le patate a fettine sottili.
- Poi preparare una crema con lo stracchino e il pesto: Unire al formaggio 2 cucchiai di pesto e mescolare bene. Se serve, aggiungere un pochino di latte per ammorbidirla.
- Foderare lo stampo da plumcake con la pasta sfoglia, lasciando "sbordare" i bordi che poi serviranno a chiudere e creare il nostro "lingotto" strato dopo strato:.
- Partiamo con la salsa di stracchino e pesto (aiuterà a far aderire bene i fagiolini e in più cuocendosi farà una cremina squisita!).
- Disporre uno strato di fagiolini uno vicino all'altro facendoli aderire bene bene!.
- Fare uno strato di prosciutto cotto sopra i fagliolini.
- Fare uno strato con le patate tagliate (con una patata dovreste riuscire a fare uno strato: 3 patate per 3 strati). procedere poi di nuovo con la crema di stracchino e basilico e così via..
- A metà assemblaggio del vostro lingotto potete aggiungere la mozzarella della pizza, oppure qualsiasi altro formaggio che avete in frigo (io avevo quella lì avanzata e ho pensato di riciclarla in questo modo!).
- Proseguire alternando tutti i vostri strati e per ultimo createne un altro con la mozzarella, in modo tale che con il calore si scioglierà creando un bello strato filante che aiuterà anche la sfoglia a rimanere chiusa, facendo un po' da collante. Chiudere appunto il lingotto ripiegando la sfoglia su se stessa e spennellare il tutto con del latte e zucchero in modo che rimanga ben sigillata.
- Cuocere in forno a 180° per circa mezzora (poi dipenderà un po' dal vostro forno, tenete conto che le tempistiche sono quelle delle classiche torte salate!).
- Sfornate, rovesciate il lingotto nel piatto da portata e a fette... sentirete che bontà!.
Profumata, friabile ed irresistibile, la pasta sfoglia è la madrina di stuzzicherie dolci e salate. Coccolandola ed accarezzandola con le mani, si riescono a realizzare impressionanti capolavori a dir poco squisiti. Siete pronti a creare delle magie? Piazzate nel centro di ogni quadrato un poco della crema al formaggio e ripiegate gli Trasferite i fagottini di pasta sfoglia su una teglia da forno ricoperta con carta da forno. La ricetta per un antipasto semplicissimo ma sfizioso e anche bello da vedere.