Ciambella salata alle zucchine e provola.
ingredienti per fare la Ciambella salata alle zucchine e provola :
- preparalo Ingredienti :.
- preparalo 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare.
- preparalo 4 zucchine romanesche.
- preparalo 160 g provola.
- preparalo Olio extra vergine.
- preparalo Sale e pepe.
- preparalo Semi di papavero q.b.(o semi di sesamo).
- preparalo 1 tuorlo per spennellare.
passi da compiere Ciambella salata alle zucchine e provola
- Pulire le zucchine e tagliarle a fettine sottili nel senso della lunghezza. Grigliarle da entrambi i lati con un filo d'olio. Aggiungere sale e pepe e lasciare raffreddare..
- Tagliare a fettine la provola, srotolare la pasta sfoglia e mettere sopra le zucchine e il formaggio. Iniziare ad arrotolare la pasta da lato più lungo cercando di stringere il più possibile. Tagliare il rotolo a metà con un coltello ben affilato, intrecciare le due parti, cercando di tenere la parte tagliata verso l'alto in modo da far vedere il ripieno..
- Formare con la treccia una ciambella e unire le due estremità sovrapponendole. Spennellare con un tuorlo d'uovo sbattuto e spolverizzare con semi di papavero. Cuocere in forno caldo a 180°per circa 30/35 minuti e comunque fino a doratura. Lasciare intiepidire e servire. Ottima anche fredda..