Gnocchetti sardi con scarola e ceci.
ingredienti per fare la Gnocchetti sardi con scarola e ceci :
- preparalo 120 gr gnocchetti sardi.
- preparalo 20 foglie scarola.
- preparalo 6 cucchiai ceci decorticati.
- preparalo 1 spicchio aglio.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo q.b Olio evo.
- preparalo q.b Peperoncino.
passi da compiere Gnocchetti sardi con scarola e ceci
- Portate a bollore l’acqua in una pentola. Nel frattempo, sciacquate la scarola. Fate lessare i ceci decorticati, dopo averli lasciati in ammollo per 6-7 ore (la notte). Cuoceteli per 20 minuti e scolateli..
- In un’altra pentola mettete l’olio e lo spicchio di aglio, aggiungete i ceci e la scarola. Fate rosolare per 2 minuti. Aggiungete l’acqua fino a metá pentola, aggiustate di sale..
- Quando l’acqua bolle, calate la pasta e fatela cuocere 🙃 Aggiungete il peperoncino ed impiattate!.