Lunch box di insalata, riso venere e avocado. I piatti di oggi: Una fantastica insalata estiva se non primaverile con Gamberi sgusciati, peperone rosso, avocado, mango, songino valeriana e rucola. Petto d'Anatra croccante su letto di verdure Pollo al Latte di Cocco e Citronella con riso basmati. L'avocado è ricco di acidi grassi che prevengono il rischio di malattie.
Ecco l'insalata di riso venere, tonno e avocado: raffinata, bella da vedere e ottima da gustare.
Mettere la metà dell'insalata nella lunch box e conservare il resto in frigo.
Aggiungere i fagiolini e l'avocado come topping.
ingredienti per fare la Lunch box di insalata, riso venere e avocado :
- preparalo 50 g insalata misticanza.
- preparalo 70 g riso rosso.
- preparalo 1/2 avocado tagliato a dadini.
- preparalo Q.b. Erba cipollina.
- preparalo Q.b. Succo di limone.
- preparalo 3 cucchiai d’olio evo.
- preparalo 1 cucchiaio salsa di soia.
- preparalo 1 fetta integrale Wasa.
- preparalo 4 noci.
Sbizzarrisciti a provare diversi ingredienti: lenticchie, pasta, cous-cous o insalata verde e avrai un pasto completo da portarti in ufficio o all'università. L'insalata con avocado è un contorno fresco ed estivo! L' insalata di avocado e tonno è un'ottima idea per chi vuole fare di un'insalata un piatto unico soprattutto in estate quando i piatti freddi sono decisamente ben graditi. Come preparare l'insalata di avocado e tonno.
procedura di cottura Lunch box di insalata, riso venere e avocado
- In acqua bollente far cuocere il riso rosso per il tempo indicato sulla confezione (con questo cereale non aggiungo sale all’acqua). Nel frattempo tagliare a dadini 1/2 avocado. Metterlo in una ciotola con una spruzzata di limone (per non farlo ossidare)..
- Mescolare l’insalata con un paio di cucchiai di olio e le noci..
- Quando il riso rosso è cotto, condirlo con un cucchiaio d’olio, uno di salsa di soia e qualche filo di erba cipollina finemente tagliata..
- Disporre tutto nella lunch box. Quando è il momento di pranzare, mescolare il riso, l’avocado e l’insalata. Per un tocco di croccantezza ho aggiunto una fetta Wasa integrale..
Per verificare se l'avocado è maturo, toccatelo sempre con le mani, se è morbido. L'insalata con avocado, noci e gamberi è un secondo piatto fresco e molto gustoso, facile da preparare. L'insalata con avocado, noci e gamberi non presenta difficoltà nell'esecuzione e si prepara in pochissimi minuti, per questo è ideale quando si ha poco tempo per preparare un pranzo. Per preparare l'insalata di avocado, iniziate a sbucciare gli avocado, tagliateli a metà ed eliminate il nocciolo. Servite l'insalata di tonno con la salsa preparata in una ciotola a parte.