Pasta con la panna.
ingredienti per fare la Pasta con la panna :
- preparalo 500 gr linguine.
- preparalo 390 gr funghi champignon.
- preparalo 226 gr prosciutto cotto.
- preparalo 70 gr pecorino.
- preparalo 400 ml panna da cucina.
- preparalo q.b. olio di semi.
- preparalo q.b. sale.
passi da compiere Pasta con la panna
- Riempite d’acqua una pentola abbastanza capiente e portatela a ebollizione..
- In una padella antiaderente aderente versate un filo d’olio e lasciate cuocere a fiamma dolce 1 minuto..
- A temperatura raggiunta, aprite il barattolo dei funghi eliminando l’olio in eccesso e versateli in padella..
- Lasciate cuocere per circa 5 minuti..
- Predisponete intanto su un tagliere il prosciutto cotto : tagliatelo a strisce sottili e successivamente a cubetti..
- Trascorso il tempo richiesto aggiungete in padella i cubetti di prosciutto, un cucchiaio di panna e un pizzico di sale..
- Lasciate cuocere a fuoco lento per 10 minuti..
- Nel frattempo l’acqua sara giunta a temperatura, salatela e versate la pasta..
- A cottura terminata versatela in uno scolapasta eliminando l’eccesso d’acqua..
- Saltate infine tutto in padella aggiungendo del pecorino grattugiato e la restante parte..
- Amalgamate il tutto per qualche minuto et voilà..