Schiacciata fiorentina alle more con crema all'arancia.
ingredienti per fare la Schiacciata fiorentina alle more con crema all'arancia :
- preparalo 350 gr. farina 00.
- preparalo 150 gr. zucchero.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 50 ml. latte.
- preparalo 40 ml. olio evo.
- preparalo 200 ml. succo e polpa di mora.
- preparalo 1 bustina lievito vanigliato.
- preparalo Per il ripieno: 500 ml. di latte.
- preparalo 80 gr. zucchero.
- preparalo 40 gr. farina.
- preparalo 50 gr. bucce d'arancia essiccata.
- preparalo 1/2 bustina ovadino (preparato per crema).
- preparalo Per decorare:zucchero a velo.
- preparalo Cacao zuccherato.
procedura di cottura Schiacciata fiorentina alle more con crema all'arancia
- Preparare la crema: mettere in una ciotola di vetro il latte, lo zucchero, la farina, l'ovadino e la buccia d'arancia. Mescolare, mettere in forno a microonde per 6 minuti alla massima temperatura. Fare raffreddare..
- Montare le uova con lo zucchero poi aggiungere tutti gli altri ingredienti..
- Foderare uno stampo con carta forno, versare il composto e cuocere in forno statico a 180 gradi per 40 minuti..
- Quando la torta è fredda tagliarla in 2 parti. Spalmare la crema sulla base e ricoprire con l'altra parte. Spolverizzare con zucchero a velo e cacao zuccherato..