Pollo all'arancia su crema di carote. HotelCilento.it - Michela Raimondo dell'Agriturismo Terra di Elea (Marina di Ascea) prepara il piatto Pollo all'arancia con crema di rucola. Il petto di pollo all'arancia è sicuramente adattabile a qualsiasi situazione, sia per un pasto veloce, dato che la sua preparazione è davvero veloce e semplice, sia per una cena tra amici poiché il suo aspetto ed il sapore ha un non so che di elegante soprattutto se la presentate in piatti neri che fanno. Succo di due arance e buccia grattugiata.
Conservate la crema all'arancia in frigorifero per massimo due giorni.
A me piace tantissimo il connubio arancia e cioccolato, ma sta bene anche un.
Ingredienti e ricetta dello stufato di pollo all'arancia, un secondo piatto semplicissimo da preparare e perfetto per gli amanti dei piatti agrodolci.
ingredienti per fare la Pollo all'arancia su crema di carote :
- preparalo 250 gr pollo tagliato a bocconcini.
- preparalo 1 arancia.
- preparalo 3 catote.
- preparalo q.b Olio evo, sale, pepe e zenzero.
Il pollo all'arancia è un secondo piatto facile e veloce, dal gusto delicato e dall'inconfondibile profumo di agrumi. Questo piatto è sicuramente raffinato ed Pollo all'arancia al forno. In una pentola scaldare un cucchiaio di olio insieme a della scorza d arancia grattugiata, unire la crema di ceci, regolare di sale, mescolare e far cuocere a fuoco dolce per una decina di minuti. Un'isola di panna montata con scorza d'arancia grattugiata su crema di carote gialle con succo d'arancia: la classe non è acqua!
fasi di cottura Pollo all'arancia su crema di carote
- Per prima cosa: la crema. Pelate e bollite le carote. Una volta cotte scolatele, e poi frullatele con il minipimer e un bicchiere d'acqua calda. Aggiungete un pizzico di sale e pepe..
- Salate i bocconcini di pollo prima di cuocere. Nel frattempo fate rosolare la scorzetta dell'arancia grattuggiata in una padella con un filo d'olio... attenzione a non esagerare che il sapore dell'arancia non scherza!.
- Cuocete il pollo per circa 5 minuti spremendo nella padella il succo dell'arancia (tolti i semini, naturalmente) e spolverando con sale, pepe e zenzero a piacere. Infine servite i bocconcini su un letto di crema di carote spalmata su di un piatto con un cucchiaio..
- Il sapore aspro dell'agrume si combina a quello dolce della carota in una maniera davvero sorprendente... impossibile prevedere se potrà piacervi o meno... provate!.
Il pollo all'arancia è un secondo di carne facile e veloce. Gli ingredienti necessari sono pochissimi, ma di grande qualità. In particolare, nel Pollo all'arancia, la cottura in padella con succo d'arance bionde vi farà ottenere una carne morbida, leggermente dorata all'esterno grazie a una veloce. Il petto di pollo all'arancia è un secondo piatto molto raffinato, dal sapore e dall'aroma piacevolmente agrumati. E' una ricetta che non presenta alcuna difficoltà di preparazione ed è anche piuttosto veloce da realizzare.