Torta mimosa all'arancia e limone. TORTA MIMOSA AL LIMONE ma che bontà, tra le torte che mi piacciono di più, dal sapore delicato, profumata, cremosa. Un dolce da gustare dopo il pranzo domenicale, perfetto per festeggiare un compleanno o un evento importante! Una torta soffice e leggera al profumo di agrumi.
Preparate la crema all'arancia per farcire la torta al limone.
In un recipiente lavorate i tuorli con lo zucchero.
Adoro le torte al limone e all'arancia… trovarle sapientemente coniugate in una formula unica golosissima è il massimo! : Q° A parte la bontà certa.
ingredienti per fare la Torta mimosa all'arancia e limone :
- preparalo Per il Pan di Spagna:.
- preparalo 6 Uova.
- preparalo 200 g Farina 00.
- preparalo 200 g Zucchero semolato.
- preparalo Aroma di vaniglia.
- preparalo 1 bustina Lievito per i dolci.
- preparalo Per la crema pasticcera:.
- preparalo 700 ml Latte intero.
- preparalo 3 Uova.
- preparalo 6 cucchiai Zucchero.
- preparalo 6 cucchiai Farina.
- preparalo Buccia di un limone non trattato.
- preparalo 500 ml Panna fresca già zuccherata.
- preparalo 1 Arancia non trattata.
- preparalo Per la bagna all'arancia:.
- preparalo 300 ml succo d'arancia (spremuta).
- preparalo 150 g Zucchero.
Come fare la Torta Mimosa all'ananas. Ciambella all'arancia ricetta senza burro e senza latte sofficissima e facile da preparare. Alta, sofficissima e morbida ideale per la colazione e merenda. Ecco la torta per eccellenza delle colazioni e pomeriggi invernali.
procedura di cottura Torta mimosa all'arancia e limone
- Per prima cosa preparate il Pan di Spagna. Lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina e il lievito setacciati insieme e al ultimo l'aroma di vaniglia..
- Trasferite il composto in uno stampo da 24 cm. precedentemente imburrato e infarinato. Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti. Quando sarà pronto sfornate e lasciate raffreddare..
- Preparazione della crema pasticcera: in una terrina lavorate le uova con lo zucchero e la farina. In un pentolino aggiungete il latte e la buccia di limone, mettete sul fuoco e portate a sfiorare il bollore. Versate il latte caldo nel composto di uova mescolando energicamente.A questo punto potete togliere la buccia di limone. Portate tutto sul fuoco basso e fate addensare la crema. Lasciate raffreddare coprendo la superficie con pellicola trasparente..
- Montate la panna e aggiungete la metà alla crema pasticcera già fredda. L'altra metà della panna servirà per la decorazione..
- Preparazione della bagna all'arancia: in un pentolino fate sciogliere lo zucchero nell succo d'arancia..
- Composizione della torta: prendete il Pan di Spagna e dividetelo in 4 dischi. Tenete un disco da parte per la realizzazione dei quadretti di pan di Spagna che serviranno per la decorazione finale..
- Disponete il primo disco di Pan di Spagna su un vassoio e bagnate con la bagna all'arancia. Coprite con un strato di crema e aggiungete dei pezzettini d'arancia che preparerete in anticipo, adagiate il secondo disco. Continuate in questo modo fino al ultimo disco di Pan di Spagna. Bagnate anche l'ultimo e coprite con la crema. Dovrete coprire tutta la superficie ed i bordi della vostra torta per far aderire i cubetti di pan di Spagna e decorare la torta..
- Decorate la torta con panna montata e qualche fettina di limone o come preferite..
- La torta va tenuta in frigo per almeno due, tre ore prima di servirla..
Ricca di arancia, di quelle soffici e profumate che inebriano la casa per ore. La torta nuvola all'arancia e limone è un dolce lieve e delicato che grazie al profumo agrumato e al velo di zucchero che la ricopre rimanda ai momenti di festa. La caratteristica forma di questa torta sofficissima, e la sua stessa morbidezza, sono dati dallo stampo utilizzato, lo stesso che si usa per la. E' la torta che ha fatto mio figlio (quindicenne) per la festa della mamma. Perfetta in ogni occasione, bella anche da portare nei giorni di festa, magari decorata con un nastro rosso stretto intorno ai bordi e servita in un piatto natalizio.